Les protéines végétales, longtemps perçues comme une alternative marginale aux protéines animales, gagnent aujourd’hui en reconnaissance pour leurs nombreux bienfaits sur la santé. Enrichies en nutriments essentiels, elles apportent non seulement des acides aminés essentiels, mais aussi des fibres, des vitamines et des minéraux, contribuant ainsi à une alimentation équilibrée. Adopter une consommation de protéines…
